@cathcooper

pain aux bananes s’mores sans gluten | sans produits laitiers ingrédients 2 œufs, à température ambiante 1/4 tasse (60 ml) de lait au choix 1/4 tasse (60 ml) d’huile d’olive 1/3 tasse (65 g) de sucre de coco 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille 2 c. à thé de pâte de vanille 2 tasses (480 g) de bananes très mûres (environ 4 grosses bananes) 1 1/2 tasse (180 g) de mélange de farine sans gluten 1/2 tasse + 2 c. à soupe (65 g) de farine d’amande 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel 3 à 4 c. à soupe de crème de guimauve pépites de chocolat, au goût garnitures crème de guimauve, au goût mini-guimauves végétaliennes, au goût morceaux de chocolat au lait ou noir, au goût biscuits graham, grossièrement émiettés, au goût préparation préchauffer le four à 325 °f (160 °c) et tapisser un moule à pain de papier parchemin. dans un mélangeur, combiner les œufs, le lait, l’huile d’olive, le sucre de coco, l’extrait de vanille, la pâte de vanille et les bananes. mélanger jusqu’à l’obtention d’une préparation lisse. dans un grand bol, fouetter ensemble la farine sans gluten, la farine d’amande, le bicarbonate de soude et le sel. verser les ingrédients humides dans les ingrédients secs et mélanger jusqu’à ce que la préparation soit tout juste combinée. incorporer les pépites de chocolat. verser la moitié de la pâte dans le moule préparé. déposer des cuillerées de crème de guimauve sur la pâte et faire délicatement des tourbillons à l’aide d’un couteau. ajouter le reste de la pâte et lisser la surface. cuire pendant 55 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte avec quelques miettes humides. laisser refroidir environ 15 minutes. garnir d’une couche de crème de guimauve et de mini-guimauves. presser légèrement les guimauves dans la crème afin qu’elles adhèrent. faire griller les guimauves sous le gril du four jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées, en surveillant attentivement pour éviter qu’elles ne brûlent. parsemer de morceaux de chocolat et de biscuits graham émiettés, puis ajouter une pincée de fleur de sel, si désiré. laisser refroidir légèrement avant de trancher. la texture sera encore plus moelleuse et savoureuse le lendemain. #pourtoi #recettehealthy #recettesimple #smores

On the profile · Aug 27, 2026