@cathcooper

Cath Cooper

gâteau moelleux double chocolat aux bananes ingrédients 3 bananes très mûres (environ 360 g écrasées) 2 œufs 1/3 tasse (80 ml) d’huile de coco fondue ou d’huile d’olive 1/2 tasse + 1 c. à soupe (135 g) de yogourt grec nature ou de yogourt grec végétal 1/2 tasse + 2 c. à soupe (90 ml) de sirop d’érable 1 c. à thé d’extrait de vanille 1 1/2 tasse (180 g) de farine tout usage sans gluten 1/4 tasse (25 g) de cacao 1 mesure (30–35 g) de protéine au chocolat (j’utilise la @Promix Nutrition – code COOPS15) 1 c. à thé de bicarbonate de soude 1/2 c. à thé de sel 1/2 c. à thé de café instantané en poudre (optionnel, mais recommandé) 1/2 tasse (80 g) de pépites de chocolat noir instructions préchauffez le four à 350°F (175°C) et chemisez un moule carré de papier parchemin. dans un mélangeur, réduisez les bananes en purée. ajoutez les œufs, l’huile de coco, le yogourt grec, le sirop d’érable et la vanille. dans un grand bol, fouettez la farine, le cacao, la protéine en poudre, le bicarbonate de soude, le sel et le café instantané. versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez délicatement jusqu’à ce que tout soit juste combiné. incorporez les pépites de chocolat. versez la pâte dans le moule et lissez le dessus. faites cuire de 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte avec quelques miettes humides. laissez refroidir complètement avant de glacer. glaçage au chocolat ingrédients 1 boîte de crème à fouetter de coco, réfrigérée toute une nuit (ma marque préférée est Cha’s, mais vous pouvez aussi utiliser de la crème de coco pleine teneur en gras) 1/2 tasse (120 ml) de sirop d’érable un peu moins de 1 tasse (90 g) de cacao instructions fouettez tous les ingrédients ensemble jusqu’à l’obtention d’une texture lisse et crémeuse. réfrigérez de 10 à 15 minutes si vous souhaitez un glaçage plus épais. étalez uniformément sur le gâteau refroidi. #pourtoi #pourtoipage #recettesimple #recettehealthy #pourtoiii @Nielsen-Massey Vanillas @hukitchen

On the profile · Jun 12, 2026