@cathcooper
Cath Cooperpain aux bananes miel & vanille ingrédients 2 œufs, à température ambiante 2 c. à soupe (30 ml) de lait au choix 1/4 tasse (60 ml) d’huile d’olive 1/3 tasse (80 ml) de miel 1 c. à thé (5 ml) d’extrait de vanille 2 c. à thé de pâte de vanille 2 tasses (480 g) de bananes très mûres écrasées (environ 4 grosses bananes) 1 1/2 tasse (180 g) de mélange de farine sans gluten 1/2 tasse + 2 c. à soupe (65 g) de farine d’amande 1 c. à thé (5 ml) de bicarbonate de soude 1/2 c. à thé (2,5 ml) de sel 1/2 c. à thé de cannelle (optionnel) instructions préchauffez le four à 325°F (160°C) et tapissez un moule à pain de papier parchemin. dans un mélangeur, combinez les œufs, le lait, l’huile d’olive, le miel, l’extrait de vanille, la pâte de vanille et les bananes écrasées. mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et crémeuse. dans un grand bol, fouettez ensemble le mélange de farine sans gluten, la farine d’amande, le bicarbonate de soude, le sel et la cannelle si utilisée. versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez juste assez pour combiner. ne pas trop mélanger. transférez la pâte dans le moule et lissez le dessus. faites cuire pendant 55 à 60 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre ressorte avec quelques miettes humides. laissez refroidir complètement avant de trancher — la texture devient encore plus moelleuse et savoureuse le lendemain glaçage optionnel à la vanille 1/2 tasse (95 g) de yogourt grec 1 à 2 c. à soupe (15–30 ml) de miel 1/2 c. à thé de pâte de vanille pincée de sel versez ce glaçage, puis un filet de miel, sur le pain complètement refroidi. #pourtoi #pourtoipage #recettesimple #recettehealthy
On the profile · May 27, 2026