@_toscanelucas

Mavie me prépare un Tom Yum Ramen avec le Cookeo Infinity 🍜 Un seul appareil @Moulinex France plusieurs fonctions : optimisation de l’espace, plan de travail désencombré… et surtout zéro prise de tête en cuisine grâce au Cookeo Infinity ! Avec la fonction Air Fryintégrée, c’est tous les avantages du Cookeo Infinity et de l’air fryer réunis dans un seul produit. Multi-cuiseur avec cuisson sous pression, pâle de mélange automatique pour déléguer au maximum et obtenir un résultat parfait, sans surveillance. Ingrédients – 2 hauts de cuisses désossés – Épices satay – Sauce soja salée – 3 branches de citronnelle – 1 bouquet de ciboulette – 3–4 cébettes – 2 gousses d’ail – 1 morceau de gingembre – 1 piment rouge (optionnel) – 1 c.à.s de curry rouge thaï – 1 c.à.s de beurre de cacahuètes – 2 c.à.s de sucre – 2 c.à.s de sauce poisson – 1 L de bouillon thaï (ou de poule) – 1 conserve de lait de coco – 2 choux chinois – 200 g de nouilles konjac / personne – Quelques champignons shiitakés Préparation – Fais mariner le poulet avec les épices satay et la sauce soja, mélange bien et réserve. – Réhydrate les champignons shiitakés dans de l’eau chaude, puis mets-les de côté. – Hache finement la citronnelle, la ciboulette, les cébettes, l’ail, le gingembre et le piment si tu en utilises. – Allume le Cookeo Infinity en mode manuel, rissolage fort, sans la pâle. Ajoute un peu d’huile de sésame et fais dorer le poulet sur les deux faces. Retire-le et réserve, puis fais revenir rapidement les champignons. – Installe la pâle de mélange automatique. Ajoute les herbes hachées, le beurre de cacahuètes, le curry rouge, le sucre et la sauce poisson, laisse mélanger quelques instants. – Verse le bouillon et le lait de coco, referme le Cookeo et lance une cuisson sous pression haute pendant 5 minutes. – Tu peux filtrer la soupe ou garder les morceaux selon la texture que tu préfères. – Dans un bol, dépose les nouilles konjac et le chou chinois cuits à l’eau, ajoute les champignons puis verse la soupe bien chaude. – Termine avec de la coriandre fraîche et un filet d’huile pimentée 🌶️ #cookeoinfinity

On the profile · Jan 21, 2026