@_toscanelucas
thewaywewanttMarry Me Soup pour Babe 🍜🍅 Un grand merci à @Mickael Abitbol et @morissimmobilier pour le prêt de cet appartement juste magnifique. Parfait pour régaler Mavie comme il faut ahah. Ingrédients : – 7 tranches de bacon, coupées – 4 hauts de cuisse de poulet désossés – 1 c.à .s d’huile des tomates séchées – 2 c.à .c d’assaisonnement italien – 2 c.à .c de paprika fumé – 1 c.à .c de poudre d’oignon – 1 c.à .c de poivre noir – 1 grosse échalote, ciselée – 3 branches de céleri, coupées – 2 grosses carottes, coupées – 1/2 tasse de tomates séchées, hachées – 6 gousses d’ail, émincées – 3 c.à .s de concentré de tomate – 3 c.à .s de beurre – 3 c.à .s de farine – 1,5L de bouillon de poulet – 300 ml de crème liquide entière – 1 c.à .c de piment rouge concassé – 1 petit bouquet de romarin + thym – 450 g de gnocchis – 2 tasses d’épinards frais – 1/2 tasse de parmesan râpé – 1/4 tasse de basilic frais, ciselé Préparation : – Fais dorer le bacon jusqu’à ce qu’il soit bien croustillant. Retire-le et garde un peu de graisse dans la casserole. – Enduis le poulet avec l’huile des tomates séchées, l’assaisonnement italien, le paprika, la poudre d’oignon et le poivre. Saisis-le sur les deux faces jusqu’à coloration, puis retire-le. – Dans la même casserole, fais revenir l’échalote, le céleri, les carottes et les tomates séchées. Ajoute l’ail dans les 30 dernières secondes puis incorpore le concentré de tomate. – Ajoute le beurre et la farine, laisse cuire 2 minutes en remuant. – Verse le bouillon progressivement en mélangeant pour éviter les grumeaux. – Ajoute l’assaisonnement garlic butter, le piment concassé et le bouquet de romarin-thym. Laisse mijoter 20 minutes. – Retire le poulet, effiloche-le, puis ajoute la crème et les gnocchis. Laisse cuire jusqu’à ce que les gnocchis soient tendres. – Remets le poulet dans la soupe, ajoute les épinards et le parmesan, puis mélange. – Ajoute le basilic frais et termine avec les morceaux de bacon croustillant.
On the profile · Nov 19, 2025