@_toscanelucas
thewaywewanttBabe veut des fruits givrés 🍍🍑🥥 Collaboration avec @Ninja Kitchen France pour tester à nouveau leur machine à glace, la Ninja Creami Deluxe. Cet appareil te permet de créer toutes sortes de glaces, sorbets, granités, smoothies et milkshakes. Sorbets * Coupe tes fruits en deux et retire les noyaux si nécessaire * Vide délicatement la chair/pulpe sans percer la peau (particulièrement délicat pour l'abricot) * Réserve les coques au congélateur * Dans une casserole, ajoute l'eau, le sucre, la chair de fruit et l'aromate * Cuis pendant une dizaine de minutes à feu moyen/doux pour confire les fruits * Verse l'ensemble dans un blender et mixe pour obtenir une texture lisse et onctueuse * Verse dans le pot à glace Ninja et mets-le au congélateur pendant 24h minimum * Sors le sorbet du congélateur et installe-le dans la Creami * Appuie sur le bouton "sorbet" puis "re-spin" si nécessaire jusqu'à obtenir la texture désirée * Remplis tes coques de fruits et rassemble-les * Scelle les bords avec du sorbet et réserve au congélateur Assure-toi que la texture soit bien lisse avant de garnir tes fruits. N'hésite pas à répéter l'opération "re-spin" plusieurs fois si nécessaire. Variantes selon les fruits 🍍 Sorbet Ananas cardamome Pour 1 ananas : 100g sucre + 210ml eau + 1 gousse de cardamome 🥭 Sorbet Passion vanille Pour 10-12 fruits de la passion : 80g sucre + 210ml eau + 1 gousse de vanille (Tu peux passer la chair au chinois après mixage pour retirer les graines) 🍑 Sorbet Abricot Pour 8 abricots : 90g sucre + 210ml eau Attention : Les peaux d'abricot se percent très facilement, sois très délicat #ninjacreami #ninjafrance #publicité
On the profile · Jul 16, 2025