@sally.ls_
Sally <3Ingredientes Masa: • 250 g de harina • 25 g de huevo • 12 g de levadura • 3 g de sal • 75 ml de agua • 50 ml de leche • 30 g de azúcar • 30 g de manteca pomada Relleno: • 60 g de manteca pomada • 85 g de azúcar • 8 g de canela molida Glaseado: • 50 g de queso crema • 5 g de manteca • 10 ml de leche • 30 g de azúcar impalpable Procedimiento: Calienta la leche y el agua, disuelve la levadura con la mitad del azúcar y tres cucharadas de harina. Deja reposar. Forma una corona con la harina, sal y el resto del azúcar. Agrega la mezcla de levadura y el huevo, mezcla e incorpora la manteca hasta obtener una masa pegajosa. Deja reposar en un bowl enmantecado y tapado hasta que duplique su tamaño. Mezcla los ingredientes del relleno, estira la masa en forma de rectángulo, unta el relleno y enrolla. Corta los rollos, colócalos en un molde engrasado y deja leudar nuevamente. Pincela con huevo o manteca y hornea a 180°C hasta dorar. Mezcla los ingredientes del glaseado y cubre los rollos cuando estén tibios. #recetasfaciles #rollosdecanela #fypシ #ecuador🇪🇨 #comida
On the profile · Oct 12, 2025