@oksanaaravliv
Oksana Ravliv ༺Kremowy ramen w 20 minut 🍜 Na 2 porcje potrzebujesz: 🥣 Zupa: • pół cebuli, 3 ząbki czosnku, kawałek imbiru (ok. 2 cm) • 2 łyżki oleju • 2 łyżeczki gochujang (brak? daj pół łyżeczki płatków chili + łyżeczkę ketchupu) • 2 łyżeczki sosu sojowego + 1 łyżeczka sosu rybnego (opcjonalnie) • 2 kopiaste łyżki masła orzechowego • 200 ml mleka kokosowego • 450 ml bulionu: ja używam wołowego lub drobiowego od Mother of Gut 🤎 🥩 Wierzch: • 120 g mięsa mielonego • pół łyżeczki gochujang, 2 łyżeczki sosu sojowego, sól, pieprz 🍳 Do miski: • makaron udon albo ramen (w awaryjnej sytuacji spaghetti) • 2 jajka na miękko • szczypiorek, sezam, odrobina oleju chili Jak to zrobić: 1️⃣ Cebulę, czosnek i imbir drobno posiekaj i zeszklij na oleju, aż zacznie pięknie pachnieć. 2️⃣ Wrzuć gochujang, sosy, masło orzechowe, mleko kokosowe i bulion. Gotuj 5–10 minut. 3️⃣ Zmiksuj blenderem na aksamitny krem. 4️⃣ W tym czasie na drugiej patelni przysmaż mięso z gochujang, sojowym, solą i pieprzem, aż będzie chrupiące i rumiane. 5️⃣ Ugotuj makaron i jajka (6–7 minut, żeby żółtko zostało płynne). 6️⃣ Makaron do miski, zalej gorącym bulionem, na wierzch mięso, połówki jajek, szczypiorek, sezam i kilka kropel chili oil.
On the profile · Oct 28, 2026