@daphne.m.h
DaphneAntwoorden op @xjennifervd Basisrecept voor eetbare cookiedough (zonder ei)🍪 🧂 Ingrediënten: • 100 g bloem (zie stap 1) • 60 g ongezouten roomboter (zacht, op kamertemperatuur) • 50 g bruine basterdsuiker • 30 g kristalsuiker • 1 à 2 el melk • 1 tl vanille-extract • Snufje zout • 50 g chocolate chips (of gehakte chocolade) 🍴 Bereidingswijze: 1. Verhit de bloem (belangrijk!): • Verwarm de oven voor op 160 °C. • Spreid de bloem uit op een bakplaat en bak het 5–7 minuten, of tot het 71 °C bereikt (doodt eventuele bacteriën). • Laat afkoelen voor gebruik. 2. Mix de boter en suikers: • Klop de zachte boter, kristalsuiker en basterdsuiker romig met een mixer of spatel. 3. Voeg melk, vanille en zout toe: • Roer alles goed door. 4. Voeg de afgekoelde bloem toe: • Meng tot een egaal deeg. 5. Roer de chocolate chips erdoorheen: • Klaar!
On the profile · Jul 22, 2025