@concoco_nut
Andrea Nutricionista CeliaquíaNO se puede ser "solo un poco celíaca". Tener pocos síntomas, no notar las trazas o "encontrarte bien" después de comer algo con gluten no significa que tu celiaquía sea más leve. En la celiaquía, la respuesta al gluten es inmunológica. Por eso, una dieta sin gluten estricta y segura, incluyendo el control del contacto cruzado, sigue siendo necesaria aunque no tengas síntomas evidentes (o hayas aprendido a normalizarlos) El objetivo no es vivir con miedo a la comida, sino saber dónde está el riesgo real y cómo evitarlo sin convertir cada comida en un drama. Sígueme si tienes celiaquía y quieres aprender a comer sin gluten de forma segura y práctica. #celiaquia #singluten #dietasingluten
On the profile · Oct 20, 2026