@comiendosingluten
Comiendo Sin Gluten✨🍝 Esto es lo que comemos en casa sin gluten durante el finde 🍝✨ En el vídeo de hoy os enseño 2 recetas sin gluten fáciles, caseras y perfectas para el fin de semana 🤍 🎃 Pasta sin gluten con crema de calabaza Primero, asamos la calabaza al horno hasta que quede blandita (yo le añadí sal, pimienta, aceite y miel) Para la salsa la batí con: 🥛 Leche 🧂 Sal 🌿 Orégano y albahaca ⚫ Pimienta Y le fui añadiendo un poquito de agua de cocción para que quedara sin grumitos 👌 💡 Tip clave para la pasta sin gluten: Añade la crema cuando la pasta todavía esté un pelín durita. Así termina de cocerse con la salsa, absorbe más sabor y evitamos que se rompa. ➡️ Dejé un poquito de agua en la cazuela al mezclar para que la salsa no quedara demasiado espesa. 👉 La pasta nueva… no fue nuestra favorita 🙈, tenemos otras que nos gustan más, pero había que probarla. 🥒 Tortellinis de calabacín rellenos Una receta que queda INCREÍBLE 🤤 Para el relleno: 🍄 Champiñones salteados con mantequilla 🧂 Sal y pimienta 🌰 Un toque de nuez moscada (opcional) 🤍 Burrata 🥛 Un chorrito de crema de leche Después, con la mandolina hacemos tiras finitas de calabacín (es súper rápido ✨) y vamos montando los tortellinis con un poquito de paciencia. Base de tomate 🍅, colocamos los tortellinis y al horno 🔥 Resultado: una receta espectacular, jugosa y llena de sabor 💚 ¿Te quedas con la pasta de calabaza 🎃 o con los tortellinis de calabacín 🥒? 💬✨ #singluten #glutenfree #comidasingluten #recetasingluten
On the profile · Feb 22, 2026